Potraviny na cestovanie v Chengdu a Chongqing
Zanechajte správu
Chengdu a Chongqing majú bohaté a rozmanité jedlo. Tu je niekoľko odporúčaných jedál a reštaurácií:
Odporúčania týkajúce sa potravín Chengdu
Chongqing Xiaomian: Začnite ráno v Chengdu miskou pikantnej a voňavej Xiaomian. Rezance sú žuvacie a žuvacie a spárované s jasne červeným chilli olejom, práškom korenia a klíčkami fazule, sú vynikajúce.
Hotpot: Hotpot Chengdu je hlavne korenistá a základňa polievky používa veľa chilli a korenia, s bohatou korením a zreteľnou chuťou. Odporúčané obchody zahŕňajú „Shu Daxia“ a „Dalongyi“.
Chuanuanxiang: Nastrúhajte rôzne ingrediencie na bambusových tyčinkách, vložte ich do pikantnej základne hrnca a uvarte ich a nakoniec ich ponorte do špeciálnych omáčok. Odporúčané obchody zahŕňajú „Xiaojun pečeň Chuanchuanxiang“ na ceste Yulin.
Fuqi feipian: Vyrobené z hovädzieho mäsa, spárované s metódou trojnásobného stohovania červeného oleja, pikantné a voňavé, s bohatou chuťou.
Zhong Dumplings: Obsahuje Amber - farebnú sójovú omáčku a čerstvo búšený chilli prášok so sladkou a korenistou chuťou.
Long Chao Shou: Čistá polievka Wonton, s tenkou pokožkou tak tenkou ako krídlo cikády, zabalené čerstvými krevetami a bravčovým náplňou, chutné.
Dan Dan rezance: Mäkké rezance s pikantnou omáčkou, bohatá aróma.
Kung pao kuracie mäso: Kŕmené kuracie mäso je zvonku chrumkavé a vo vnútri jemné a pikantná chuť chilli a sichuanského korenia je vzájomne prepojená s chrumkavou chuťou arašidov s jedinečnou chuťou.
Odporúčania týkajúce sa potravín Chongqing
Chongqing Hot Pot: Spodná časť hrnca vrie s hovädzím olejom a priepasť, žlté hrdlo a črevá kačice sú „hore a dole“ v červenej polievke, namočené do cesnaku a sezamového oleja, chrumkavé a hladké.
korenie kuracie mäso: Kuracie kúsky sú zvonku vyprážané chrumkavé a vo vnútri jemné a miešajte - vyprážané sušenou chilli a sichuan korením a aróma sa ponáhľa priamo na čelo.
Maoxuewang: Krvná krv, drvi, žlté hrdlo a ďalšie ingrediencie sa varí v pikantnej a horúcej červenej olejovej polievke a chuť je vynikajúca.
Sour and Hot rezance: Sladké zemiakové rezance sú hladké a priesvitné, zakončené korením, ako je ocot, červený olej a rozdrvené arašidy, kyslé a korenené predjedlá.
Grilované ryby: Živé ryby sa na drevenom uhlí zabíjajú a grilujú, až kým pokožka nie je chrumkavá, potom pokrytá klíčkami fazule, Konjac a ďalšími ingredienciami a preliate sa tajnou pikantnou omáčkou, rybie mäso je jemné.
Bean Trust Rice: Biely a jemný fazuľový tvaroh s pikantnou ponornou omáčkou, jednoduchý, ale úžasný, je „kráľom rýchleho občerstvenia“ ľudí Chongqing.
závratné oblátky: Tenká pokožka a veľké výplne, červené polievky sú pikantné a voňavé a čisté polievky sú založené na kuracej polievke a chutia chutné.
Shancheng Malé glutínové ryžové gule: Glutínová ryžová pokožka je mäkká a non - lepkavá, čierna sezamová náplň je sladká, ale nie mastná a fermentovaná lepkavá ryžová polievka má malá arómu vína.